Een lekker receptje dat ik nogal eens maak is pasta met zalm.
Het is heel eenvoudig en niet duur.
Kook een hoeveelheid spaghetti of fusili voor 2 personen beetgaar.
Doe in een pannetje met anti-aanbaklaag een bekertje halfvolle crème fraiche. Als dat heet is, gooi je daar een ons gerookte zalm in reepjes gesneden bij.
Een minuutje op het vuur laten en omroeren. Eventueel wat peper en zout toevoegen naar smaak.
Alles van het vuur nemen.
De zalmroom over de pasta gieten en doorroeren.
De helft kun je in de koelkast bewaren tot de volgende dag of invriezen.
Een gemengde sla daarbij smaakt erg lekker.
Eet smakelijk!